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☘️田氏啡魔力☘️果利藝伎綠標🇪🇹衣索比亞 藝妓村 蓋里區 伊魯森林 日曬

商品編號:P1556701458376 原始貨號:2111300047006092

本賣場以提供優質咖啡豆,所有商品全部採用莊園豆等級並選用國外進口100%阿拉比卡豆瑕疵率低,烘豆前進行手工挑豆,烘焙後再剔除瑕疵豆,品質保證優良並走精美價廉的策略讓人人都喝得起並喝得安心,請放心選購!

 為維護賣場生豆的品質,賣場商品的生豆皆以少量存貨以確保其新鮮度,為了讓喜愛咖啡的朋友們嘗試各種不同國家產區的咖啡,將會不定期的更新賣場內咖啡豆的種類,喜愛咖啡的朋友們一定要試試!

賣場咖啡商品一律接單後烘培,若有磨豆需求的朋友們,可於訂單結帳時留言備註【沖煮方式】以及【磨粉需求】。關於磨粉後之咖啡香氣及氣味不易保存,建議開封後請儘速沖煮,以避免風味變質。

超商取貨有材積與重量限制,因此一張單最多不能超過五公斤【半磅裝:≦20包,一磅裝:≦11包】。 

風味: 草莓乾、甜橙、油桃,果汁感,Body厚實黏稠。

接單後烘培 / 下單後請註明烘培度(若無註明所需之烘培度則以該豆之最佳口感烘培)

烘焙度說明:

淺焙

淺焙咖啡有著淡咖啡色、棕褐色的外觀,且烘焙後的豆子油脂較少,是所有焙度中酸質最明顯且最鮮明的咖啡,但咖啡豆就是咖啡果實的種子,所以咖啡有酸味是很正常的,而酸味刺激與讓人不舒服則不正常。

風味特性:

花香、水果香氣、甜香氣明顯、酸質較高、甜感略少、醇厚度低。

整體風味-側重於大量香氣及酸質的前段表現,口感輕盈

中焙

中焙咖啡較淺焙有著更深褐色的外觀,咖啡的油脂也可能在表面就看得到。這種焙度的咖啡讓烘豆師引出咖啡風味及香氣外,還能平衡酸質與醇厚度,一樣能從中焙咖啡品嘗到咖啡原始的風味,但咖啡鮮明的酸質會因為烘焙過程而被飽滿的醇厚度取代。

根據品種的不同還能散發焦糖、巧克力或者花果香氣,這個程度的烘焙度對於首次接觸單品咖啡的人來說,會比較容易接受其風味。

風味特性:

烤堅果、巧克力、甜香,酸甜平衡,醇厚度中等。

整體風味-均勻表現出香氣、口感與甜感,層次較淺焙不鮮明且特色較不易表現

深焙

深焙有著深褐色甚至接近黑色的外觀,呈現出像巧克力的風味,可以在外觀看到咖啡的油脂。當品嘗深焙咖啡時幾乎只能喝到烘焙時產生的風味,咖啡淺焙時的鮮明酸質會被深焙的醇厚度所取代。咖啡在深焙階段,其原始風味幾乎會消失,很難在深焙咖啡中喝到咖啡的地域性風味,或是批次處理的風味特性。

風味特性:

焦糖、香料、木質、煙草or煙燻、酸味低、甜度扎實,醇厚度高。

整體風味-側重後段甜感和口感。香氣較呆板,口感扎實但變化較少

衣索比亞 藝妓村 蓋里區 伊魯森林 日曬-綠標 

Ethiopia Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Natural-SINGLE-TERROIR

■ 國家:衣索比亞

■ 產區:蓋里(Gaylee),班奇-馬吉(Bench-Maji) 

■ 海拔:1916-1982公尺

■ 處理方式:日曬

■ 等級:G1

■ 品種:伊魯森林(Illubabor Forest)

#衣索匹亞葡萄酒處理

#隨機贈試喝包無法指定品項及培度

#與您分享一杯好咖啡

$ 420
重量
  • 半磅
  • 一磅
焙度
  • 淺焙
  • 淺中焙
  • 中焙
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

本賣場以提供優質咖啡豆,所有商品全部採用莊園豆等級並選用國外進口100%阿拉比卡豆瑕疵率低,烘豆前進行手工挑豆,烘焙後再剔除瑕疵豆,品質保證優良並走精美價廉的策略讓人人都喝得起並喝得安心,請放心選購!

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風味: 草莓乾、甜橙、油桃,果汁感,Body厚實黏稠。

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烘焙度說明:

淺焙

淺焙咖啡有著淡咖啡色、棕褐色的外觀,且烘焙後的豆子油脂較少,是所有焙度中酸質最明顯且最鮮明的咖啡,但咖啡豆就是咖啡果實的種子,所以咖啡有酸味是很正常的,而酸味刺激與讓人不舒服則不正常。

風味特性:

花香、水果香氣、甜香氣明顯、酸質較高、甜感略少、醇厚度低。

整體風味-側重於大量香氣及酸質的前段表現,口感輕盈

中焙

中焙咖啡較淺焙有著更深褐色的外觀,咖啡的油脂也可能在表面就看得到。這種焙度的咖啡讓烘豆師引出咖啡風味及香氣外,還能平衡酸質與醇厚度,一樣能從中焙咖啡品嘗到咖啡原始的風味,但咖啡鮮明的酸質會因為烘焙過程而被飽滿的醇厚度取代。

根據品種的不同還能散發焦糖、巧克力或者花果香氣,這個程度的烘焙度對於首次接觸單品咖啡的人來說,會比較容易接受其風味。

風味特性:

烤堅果、巧克力、甜香,酸甜平衡,醇厚度中等。

整體風味-均勻表現出香氣、口感與甜感,層次較淺焙不鮮明且特色較不易表現

深焙

深焙有著深褐色甚至接近黑色的外觀,呈現出像巧克力的風味,可以在外觀看到咖啡的油脂。當品嘗深焙咖啡時幾乎只能喝到烘焙時產生的風味,咖啡淺焙時的鮮明酸質會被深焙的醇厚度所取代。咖啡在深焙階段,其原始風味幾乎會消失,很難在深焙咖啡中喝到咖啡的地域性風味,或是批次處理的風味特性。

風味特性:

焦糖、香料、木質、煙草or煙燻、酸味低、甜度扎實,醇厚度高。

整體風味-側重後段甜感和口感。香氣較呆板,口感扎實但變化較少

衣索比亞 藝妓村 蓋里區 伊魯森林 日曬-綠標 

Ethiopia Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Natural-SINGLE-TERROIR

■ 國家:衣索比亞

■ 產區:蓋里(Gaylee),班奇-馬吉(Bench-Maji)

■ 海拔:1916-1982公尺

■ 處理方式:日曬

■ 等級:G1

■ 品種:伊魯森林(Illubabor Forest)

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