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每每到茶葉產季,璽林堅持與配合的茶師一同要到台灣高山產地拜訪茶農,親自挑選當季最好的茶葉。
再請已有30年經驗的老茶師烘焙、將各感官拿捏適中。因每次所喜數量有限,如遇缺貨,在請見諒。
🍃《璽頂御奉 高山茶 - 青酵型》
成 分 : 台灣高冷原片茶葉
產 地 : 台灣南投杉林溪
容 量 : 四兩(約150克)
外 盒 : 高冷茶葉專用禮盒、提袋
臺灣高山地理環境因日夜溫差大,終年雲霧繚繞、氣候涼爽、雨量適中、土壤肥沃,茶樹根地形因土壤有機質重,扎根確實,致使茶葉蘊藏豐富礦質風味之鮮明個性。葉肉厚、果膠質含量高,茶顯色澤翠綠鮮活、水色蜜綠帶黃、香氣清揚冷冽,帶有花香、滋味清醇鮮爽、甘甜滑順、韻味無窮。
🍃《炎焙醇醞 烏龍茶 - 輕烘焙》
成 分 : 台灣高冷原片茶葉
產 地 : 台灣南投杉林溪
容 量 : 四兩(約150克)
外 盒 : 高冷茶葉專用禮盒、提袋
選用杉林溪高山茶葉,再由經富經驗的焙茶師傅十多個小時烘焙(酶鈉反應) 。熟香撲鼻、醇厚飽滿的口感,喉韻極佳。琥珀色茶湯,並帶有明顯烘焙後之明亮感,茶質柔軟飽口、醇厚甘甜、重韻回甘、耐泡。葉底條索清晰,微微焦糖香氣。
🍃《典藏雲霧 金萱茶 - 青酵型》
成 分 : 台灣高冷原片茶葉
產 地 : 台灣嘉義阿里山
容 量 : 四兩(約150克)
外 盒 : 高冷茶葉專用禮盒、提袋
金萱,台茶12號,別名27仔。茶樹的葉形橢圓肥厚,葉色墨綠有亮澤,製成茶風味絕佳、適製性廣、產量豐盛。泡製之後尾韻帶有獨特、淡雅的牛奶香氣,是這個樹種特殊之處,也是品茶人士口中的「金萱韻」。特選的阿里山金萱茶,因茶區日照充足、日夜溫差大,茶葉柔嫩色澤翠綠,帶有淡淡奶香及花香,爽口無澀味,茶韻甘醇而綿長,滋味清純滑潤,風味獨特。
🍃《蟬露 蜜香紅茶 - 全酵型》
成 分 : 台灣高冷原片茶葉
產 地 : 台灣嘉義阿里山
容 量 : 四兩(150克)
外 盒 : 高冷茶葉專用禮盒、提袋
特選位於海拔約1500公尺所製作的蜜香紅茶,需經過小綠葉蟬*著涎*,才能散發出獨特的迷人熱帶果香味。屬於發酵茶,需經過繁複步驟,完全人工採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產。茶湯顏色呈現深紅色,帶有天然形成的蜜香與果香以及淡淡的焦糖香,入口滑順、久浸不澀、自然甘甜!
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