❤️下單前請注意
😊出貨時會做預防性碰撞包裝,但也有可能因運輸過程而產生破損(機率很小),但品質不受影響,如果介意者,請勿下標喔
😊 很新鮮的蝦子也會變黑,影響外觀,跟鮮度沒有直接關係。
蝦子變黑是由於體內酵素作用形成黑色素,跟鮮度沒有直接關係。
蝦子的頭部、外殼、腳、液汁和血液中存在著活性很強的酪氨酸酵素,可將酪氨酸分解,再經非酵素性的氧化和重合而形成黑色色素,使其變黑。
😊蝦子只要在烹煮之前從冷凍庫拿出,適量的沖水約三~五分鐘退冰即可,
😊請勿前一天或前一餐前拿出來退冰,即使是放在冷藏室慢慢退冰也不適合喔
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