風味描述：濃郁的酒釀發酵香氣，巧克力的香甜感、莓果及香瓜的甜香氣帶有焦糖的甜味。
咖啡36味香氣：黑巧克力味、焦糖味、黑醋栗味
乾香:酒釀、巧克力、莓果
濕香:甜桃、香瓜、可可、焦糖
獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧只摘採成熟的紅櫻桃果實，葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
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