風味描述：濃郁的酒釀發酵香氣，巧克力的香甜感、莓果及香瓜的甜香氣帶有焦糖的甜味。
咖啡36味香氣：黑巧克力味、焦糖味、黑醋栗味
乾香:酒釀、巧克力、莓果
濕香:甜桃、香瓜、可可、焦糖
獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域，此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主咖啡數量則相當稀少只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧只摘採成熟的紅櫻桃果實，葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態再脫果皮蜜處理發酵在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味，這是一款相當甜的處理法有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
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最後更新日期：2024年11月21日
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