風味描述:
乾香:百香果、蜜糖、藍莓
濕香:水果茶、桂花、綜合野莓
啜吸:輕柔玫瑰花香、香瓜的調性,帶著微微奶油與哈密瓜甜感。
咖啡36味香氣:蘋果味、檸檬柑橘味、黑巧克力味、奶油味、蜂蜜味、咖啡花味、玫瑰花味、楓糖味、香草味
獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。
葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
此商品暫時沒有評價