風味描述 : 核棗、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、堅果、乾淨香甜。
咖啡36味香氣 : 玫瑰花味、咖啡果肉味、黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
曾經獲得2016巴西COE第六名的佳績
每一年的巴西卓越杯(COE)比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區南米那斯(Sul del Minas)更不在話下。在整個南米那斯區塊，卡莫鎮(Carmo de Minas)小地方，更是表現突出，其主要原因是來自地理天然環境和氣候，用上帝賜給這個地方最好的禮物來形容，一點都不假。
Jacques Pereira Carneiro 和 Luis Paulo兩個表兄弟可以說是代表卡莫鎮的第五世代的咖啡靈魂人物，他們兩都是屬於Pereira family。Luis Paulo更是巴西精品咖啡總裁(Brazil Specialty Coffee Association)，Pereira family家族在巴西擁有百年歷史咖啡種植，旗下有六個著名莊園。
卡莫鎮(Carmo de Minas)地區風景秀麗，在巴西米那斯(Sul de Minas)的南方，地理形勢獨特，土壤飽含豐富礦物質並具有火山岩成份、擁有水質出眾且成份多樣的天然氣泡礦泉，甚至還成立氣泡礦泉公園，多變的微型氣候，讓此區的高品質咖啡成為巴西重要精品豆主要產區，也是巴西年度卓越杯(COE)大賽，常常是得獎最多的小區域。
卡莫鎮(Carmo de Minas)也每年舉辦Best of Carmo de Minas 的獨立咖啡競賽，可以稱為是巴西「COE Top 10」PK競賽，因為參賽者幾乎都屬CoE優勝莊園，更不乏拿過Top 10，甚至冠軍者，可見卡莫鎮(Carmo de Minas)產區地位的重要性。
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