湖古早味「海砂炒花生」
口味：
A.五香
B.蒜味
澎湖有一種古早味「五香花生」，市面上比較少賣，卻有著濃濃的澎湖味，它是採用「古法」用澎湖特有的「海砂」來炒製，澎湖都快失傳，由於過程繁複全程需以人力不停翻炒，吃過的人都會深深著迷，令人好懷念，也是老饕的最愛！
老一輩的澎湖人會把海砂拿來炒五香花生，首先將花生、鹽、蒜頭、八角敲碎加水煮滾瀝乾，再加上約一碗曬乾的海砂，大火不斷翻炒，一點也馬虎不得，只要中途手酸停下來休息，花生不是無法入味、不香，就是過火焦黑苦澀難以入口，至於如何判斷花生炒好了沒，通常自然會發出ＢＢ波波的聲音告訴你，這就是澎湖人阿嬤年代的炒土豆，有老一輩人的共同回憶了！
澎湖特產的金黃飽滿海砂土豆，具有濃郁的香味在嘴裡留香，讓人一口接著一口，特別是吃在旅外澎湖鄉親的嘴裡，暖在心裡，可以一解鄉愁了！
重量：210公克左右
保存期限：常溫3個月
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最後更新日期：2024年11月21日
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