扁蟹是澎湖特有的澎蟹品種,體型不大,但蟹肉非常飽滿鲜甜。新鮮肥美的扁蟹除去外殼,留下肉最多的蟹身部分,不管酥炸或快炒,直接煮粥都非常美味!
不會太硬的蟹殼連著飽滿紮實的蟹肉越嚼越香,真的是人間美味!
秋天最肥美的海鮮就是螃蟹!
而扁蟹是澎湖特有的澎蟹品種,體型不大,但蟹肉非常飽滿鲜甜。新鮮肥美的扁蟹除去外殼,留下肉最多的蟹身部分,直接快炒或煮粥,不會太硬的蟹殼連著飽滿紮實的蟹肉越嚼越香,真的是人間美味!
好吃小撇步:
酥炸扁蟹👉推薦用炸雞粉包裹直接下鍋炸,鹹香又美味!
沙茶炒扁蟹👉不裹粉直接下鍋簡單炸一下(可以吸汁更有味道),再用沙茶醬,蔥,蒜拌炒
清蒸扁蟹👉吃扁蟹本身的鮮甜肉嫩
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陳**
東西好吃、出貨速度快、賣家有問必答非常有耐心