這次推出的衣索比亞蜜處理咖啡豆來自「利穆產區」。為求風味純粹與精緻。衣索比亞的蜜處理是先將櫻桃進入水洗槽水洗後打漿,保留其黏液,再移至高架床上乾燥。咖啡豆前段帶有甜味和飽滿細膩風味,蜜處理過程讓甜味自然融入豆中,還帶有一絲茉莉花的清香。
此批次「衣索比亞 利穆吉拉 蜜處理 G1」真的是不可多得的高質量蜜處理 好豆。
利穆吉拉 蜜處理 G1
地區:衣索比亞 > 利穆 > 吉馬 > 吉拉
處理廠:Genji Challa Washing station
海拔:1900-2000公尺
品種:原生種
處理法:蜜處理
風味:輕柔茉莉花香、薑花、莓果、枇杷、蘋果、金桔,中後段香檬、風味飽滿、細膩多汁、尾韻甘香
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