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法國莫比製粉 T55 冠軍比賽專用粉 麵粉 原裝包 1000g

商品編號:P1356701364422 原始貨號:P1356701364422

T55冠軍比賽專用粉

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商品特色

T55冠軍比賽專用粉 Farine Francaise Froment Flour 法國麵粉T55 灰份高麥香濃~ 冠軍麵包師傅吳寶春說:用法國T55烤出來的麵包,外皮較厚、口感較硬,麥香也更濃郁。 2012年世界麵包大賽台灣代表隊教練野上智寬說:T55適合用來做可頌和法國麵包。 特 色:對於製作外脆內層質軟的歐式麵包是最好選擇,烘焙出專業級歐式麥香的麵包好口味。來自 不留失的研磨胚乳,具較高的營養成份,同時更有麥香的絕佳氣味。 (灰份:≦0.6 蛋白質:>12) 用 途:丹麥麵包、可頌、歐式麵包,法國麵包。 製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇,保留原有研磨胚乳,具較高的營養成份 產地:法國 應用:法國麵包、丹麥麵包、可頌、歐式麵包, 法國麵包、餅乾 製造商/產地 :Grands Moulins De Paris/法國 保存方式:陰涼乾燥處 位於法國的GMP(Grands Moulins Paris),是全世界歷史最悠久、最具聲望的麵粉生產商之一,被譽為歐洲最富盛名的麵粉世家,專注於製造高品質的法國麵粉,這些高品質的麵粉,以“莫比 Moul-Bie”為品牌販售。對GMP而言,製作麵包就是一門藝術,為了掌握最佳的小麥品質,GMP 甚至運用衛星圖,以掌握小麥的收成狀況。GMP的卓越信譽,來自於對法國小麥的深刻理解,以及對法國麵包製作工法的精深鑽研,累積一世紀的專業經驗與精神的成果。 T系列麵粉效期最多為9~3個月內不等, 並依市場的需求量商品效期甚至更短, 如欲知最新商品效期, 請留言 確定後再下標,避免造成困擾; 謝謝
敲敲話
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