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鮮蕎麥 (480g)

商品編號:P1311309580529 原始貨號:P1311309580529

蕎麥的碳水化合物來源主要是澱粉,因為顆粒較小,有容易烹煮、容易消化及加工等特點。蕎麥含有豐富的膳食纖維,其含量是比一般大米多出很多;並且蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素,其含量也比一般穀物豐富。


蕎麥的谷蛋白含量很低,主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需胺基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,其胺基酸模式可以與主要的穀物(如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低)互補。

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商品特色

重量:480公克


保存期限:一年

敲敲話
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