自己動手作優格，簡單0失敗，我女兒小學四年級都自己作，機子內先加水，置入鍋子倒入鮮奶、倒入1小包菌包攪拌10下後插電後睡覺去，只需幾十秒，一早起床
就有新鮮營養的優格可當早餐。
冰冷鮮奶標准發酵時間需12~15小時。
很多對糖份攝取量較講究的，有12菌甜味型菌包可選用，萃取甜菊糖甘及羅漢果糖甘，不放糖也有甜味，能適當減少糖分的攝取。
納豆輕鬆自製
1:選豆、泡豆
取250g新鮮乾黃豆，有機的佳，基改的不要用，將黃豆洗淨泡水，至少12小時(中間要換1~2次水)讓黃豆脹起。
2:瀝乾水後放進大同電鍋裡墊高鍋子隔水蒸熟黃豆（別把水加進黃豆裡面煮），直至黃豆可以用手捏碎的軟度口感會比較好,沒蒸軟就外鍋再加水繼續蒸，直至能輕易捏碎才夠熟，不然口感會硬硬的。
3:黃豆蒸熟後移至優格機的白鐵鍋內，大約放涼至攝氏38度C〜45度C之間(摸起來溫溫的)，倒入1包安琪納豆發酵劑攪拌均勻。
4:優格機內倒入50g冷自來水後置入裝黃豆的白鐵鍋，蓋上外蓋，內蓋不蓋，插電等24小時後觀察黃豆表面出現白膜，攪拌有黏絲出現，即發酵成功
Q1:這110v可用的嗎？
A: 這是特別請工廠修改給台灣使用的版本，連其它拍賣平台已經累計售出上400台以上，超過1年的使用時間沒出過任何保固，品質穩定，用110V電壓確定沒問題。
Q2:有問題或故障要寄回工廠修嗎？這樣不就要等很久?
A:有保固問題的，我們都是由南投出貨，直接寄新品更換，不會讓買家苦等維修喔。
Q3:機具內要加水嗎？
A:這是隔水加熱的原理，需要加水填滿機子跟內鍋中間的空間，才能均勻保溫，未置入內鍋前先在機子內倒入大約50g的水才把內鍋放進去。
Q4:温度大概在多少度，還是可調整的？
A:溫度固定，不可調整，蓋上蓋子約40度（一定要蓋上外蓋）。
Q5:附贈的菌包可以指定或更換成同一款嗎？比如說10包全要12菌甜味的?
A:可以私訊指定。
Q6:可以指定顏色嗎？
A:工廠近期都只生產粉紅色的。
Q7:內鍋容量多少?
A:都附一白鐵內鍋，表面張力狀態容量1000ml，跟大同電鍋一樣，內鍋可以拿出來清洗及裝著優格放進冰箱。
Q8:怎麼機子上標示電壓是220V？
A:這機子是直接跟工廠訂製台灣110v專用版，內部加溫器已更換過，但是由於訂製數量一次沒超過1000台，要更換盒裝標示得自己加價，這樣機子成本、售價會高很多。
但確定適合110v使用，有問題包退款或是直接換貨。
Q9:可以用來作甜酒釀嗎？
A:優格機內加水蓋上外蓋溫度會達40度，對甜酒釀有點偏高，作甜酒釀使用方法機子內不加水，及在鍋子底下折5mm厚的紙巾或手帕都可以，這樣會讓導熱降低，溫度剩34度左右會較適合，在發酵24小時候開始試吃檢查發酵程度。
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