🔅產品介紹🔅
🔸最好的原料：
De Cecco 採用全球最好的杜蘭小麥粉，豐富的麩質及蛋白質，讓麵糰組織更加有彈性。
🔸獨特的乾燥過程：
以低溫緩慢乾燥，完整保留蛋白質成份，確保麵質有彈性，烹煮時不致斷裂。
🔸傳統的生產製法：
De Cecco 在自有磨坊中研磨杜蘭小麥，和緩磨製以避免破壞珍貴的麩質，保存最佳的純麥風味及芳香。以純淨山泉水將麵糰混和，緩慢揉製，確保麵糰麩質達到最好的延展性。
🔸獨特的切割方式：
以純黃銅製成的切割模型，完整將麵糰切割出至少160多種不同形狀，並由於黃銅的「多孔性」金屬特性，讓麵條表面呈現粗糙的白色粉屑感，能充份吸附沾裹更多醬汁。
🔸頂尖的品質訴求：
好的義大利麵取決於它的顏色、芳香、口感及彈性，De Cecco 義大利麵淺黃色澤如同天然的杜蘭小麥粉，同時嚐起來微甜的口感就如同是小麥的風味。
⚜️規格⚜️ 1公斤/包
🔅保存方式⚜️
常溫保存 (❤️收貨後建議冷藏密封保存❤️)
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最後更新日期：2024年11月21日
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黃＊＊