雪耳
*運送過程可能會造成雪耳有碎屑,但不影響食用*完美主義者建議不要下單*
**木耳上偶爾會有一點點黑點不是壞掉,而是種在木頭上面的木屑沾染,泡開撕掉即可食用**
*吃的慢強烈建議冷藏哦*
*冰過不易長蟲跟白米一樣道理*
特性:雪耳含有植物性膠原蛋白、胺基酸、礦物質豐富的多醣體成分。
雪耳蓮子糖的煮法:
一、雪耳先泡水15-20分鐘吧蒂頭剪掉用清水清洗乾淨剪小片加水
二、水的量是雪耳的八倍,水滾後轉小火繼續悶煮25~30分鐘,即可放入蓮子再煮15~20分鐘(切記蓮子要試吃),有鬆軟綿密後再放紅棗、枸己、冰糖即可。
*冷凍後的蓮子不可以解凍(退冰),水煮開後直接丟蓮子進去煮。
*注意水太少會燒焦哦!
*也可以做木瓜排骨燉雪耳、雙耳燉雞(雪耳+黑木耳)電鍋煮、玉米雪耳冬瓜湯
涼拌雪耳:可加入雞肉絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲、高麗菜絲並淋上喜歡的醬料。
*夏天吃的清爽、身體健康又舒暢!
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