源自於印尼的仁當 (Rendang) 乾咖哩,原是一道需要長時間燉煮的肉類料理,如今在家也能神還原!
搭配《田師傅乾咖喱即煮醬料》,只需加入簡單食材烹煮25分鐘,充分收乾醬汁後即可享用!吸飽香料和椰奶精華的乾咖哩口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿,超級下飯!
仁當非常適合用於烹調肉類料理,無論雞、豬、牛、羊肉,在歷經長時燉煮後,香料精華層層滲入肉裡,肉質變得極其軟嫩,收乾後的椰奶香氣史是妙不可言!唯有品嘗過仁當的美味,才會曉得仁當被評選為「全球50大美食」第一名絕對是當之無愧。
如今在家也能神還原!搭配田師傅乾咖哩即煮醬料,只需加入簡單食材烹煮25分鐘,充分收乾醬汁後即可享用!吸飽香料和椰奶精華的仁當口感渾厚、香辣帶勁、餘韻連綿,超級下飯!
【烹調方法】
1.將1包《田師傅乾咖喱即煮醬料》與2匙食用油一併加熱攪拌。
2.加入1.3公斤肉類再緩慢翻炒約5分鐘。
3.加入400毫升清水,以中火烹煮15分鐘後,再加入150毫升椰奶煮至沸騰。
4.當醬汁開始變稠,加入30克椰絲並攪伴3分鐘即可。趁熱享用。
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