《田師傅》東炎/冬蔭（泰式酸辣湯）即煮醬料 （200公克/包）

冬蔭 (Tom Yam，或東炎 Tom Yum) 泰式酸辣湯是馬來西亞常見的菜餚良伴。

《田師傅東炎即煮醬料》的美味秘方加上辛香料，研配成擁有馬來西亞獨特風味的冬蔭醬料 ! 集酸、辣、鮮、香於一鍋的爽辣湯頭，完全可以媲美泰國道地的東炎功 ! 

無論是做成海鮮料理或是火鍋湯底，都能讓鍾愛酸辣的饕客欲罷不能！

冬蔭／東炎 (Tom Yam / Tom Yum）在泰文中是酸辣的意思，而在台灣一般稱之為「泰式酸辣湯」，主要以羅望子、檸檬、南薑、辣椒、香茅、魚露等，搭配新鮮海鮮熬煮而成。

冬蔭湯酸辣爽口相當開胃，尤其在食慾不振的夏季更是深受大眾青睞，光是想像口水就已經泛濫成災！

雖說冬蔭是泰國國菜，但早在70年代冬蔭就開始於馬來西亞各民族間盛行，同時結合了當地飲食文化，繼而發展出屬於馬來西亞獨特風味的冬蔭湯！田師傅將其美味秘方加上當地新鮮的辛香料，研配成擁有馬來風味的冬蔭醬料，集酸、辣、鮮、香於一鍋的爽辣湯頭，完全可以媲美泰國道地的東炎功，充分展現東南亞風情的異國料理！無論是做成海鮮料理或是火鍋湯底，都能讓鍾愛酸辣的饕客欲罷不能！

【烹調方法】
1.將1包《田師傅東炎即煮醬料》倒入鍋中，加入650毫升的清水，煮沸。 
2.加入300克透抽、200克鮮蝦、蕃茄、100克杏鮑姑、100克玉米粒和辣椒煮沸，再繼續煮3分鐘。 
3.加入少許香菜，趁熱享用。