• 商品:24
  • 加入時間:2023-06-30
  • 評價:5.0 / 5.0
  • 購買人次:36人
商品評價 :
分享 :
本商品適用活動
    • 折價券
    • $77全站免運-超取常溫 (3/27 10:00~3/31)
    • 折價券
    • $999折50-女神價到 (3/27 11:00~3/31)
    • 折價券
    • $1499折70-女神價到 (3/27 11:00~3/31)

E7CUP曼特寧咖啡豆(200g)

商品編號:P1133501380877 原始貨號:P1133501380877
$ 290
預計出貨天數3
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

【咖啡豆介紹】 ★國家:#印尼 ★豆名:#E7CUP ★產區:#迦佑 ★焙度:中深焙 ★處理法:半水洗 ★風味:煙燻香氣中帶著些許黑莓與核果感。奶油、黑巧克力味帶來多層次的厚實口感。 ★重量:200g ========================================================================================= 產區介紹: 迦佑山脈(Gayo)地區位在蘇門答臘島北邊的亞齊省(Aceh)迦佑山脈(Gayo)地區咖啡種植在圍繞Takegon鎮和Tawar湖旁的山坡地。種植高度在生產區域平均在1,110和1,300米之間,咖啡由小佃農種植在遮蔭樹下,用剝溼式加工法表現出奇特的風味和低沉以及活潑的濃醇度風味。 迦佑(Gayo)是以半溼半干剝溼水洗法處理之下,咖啡農用機器去除紅櫻桃果子的果皮和果肉,咖啡豆上仍然有許多黏液,然後存放在發酵槽攪拌發酵大約一天時間(24小時),發酵完成時,附著黏液容易用水洗去。然後日曬乾燥達到大約30%到35%含水量時,除去咖啡豆外殼,即可拿到市場銷售。這種半溼半乾的狀態下去除咖啡豆的外殼,豆子本身透出一種獨特的深藍色,這種處理法降低了酸度,增加了咖啡的醇厚度(body)。 半水洗處理法 咖啡農把採收成熟的咖啡豆,去除外部的果皮與果肉但保留咖啡豆上的薄膜組織,經過浸水發酵的程序把不結實浮在水面上的不良豆撈除,而結實下沉的良豆帶著表面薄膜進行日曬可架高或直接至於地面,最後再以烘乾機使含水率達到統一標準,最獨特的是以羊皮紙包覆還有薄膜的咖啡豆,出貨前再把咖啡豆表面薄膜拋光清潔,然後曝曬在架高的篷架上直到顏色達到深綠色乾燥爲止。 ======================================================================================== 手工嚴格剃除不良生熟豆(蟲蛀、發霉、酸豆、黑豆、未熟豆、破損豆、石頭、異物...等),雖然人工部分多少會有些落網之魚,但我們已將瑕疵率降到最低,成本極高,但我們堅持能夠帶給各位最健康的咖啡風味,讓您喝得健康又安心。 本店提供交貨方式: 1.可宅配 2.全家、7-11超商、萊爾富、蝦皮店到店 保存期限:咖啡包裝都有單向透氣閥,包裝上都有標明烘焙日期,請依照標示說明。 保存方式:咖啡豆常溫存放即可,請盡量隔絕炎熱高溫、光線照射、潮濕…等地方,無須放入冰箱。請勿讓咖啡豆長時間直接與空氣接觸,原包裝代皆有單向透氣閥,也可將咖啡豆連同外包裝一同放入密封罐中,並於最佳賞味期內盡快將咖啡喝完,避免咖啡的香氣及風味變質。 購買須知: 當您在收到商品後,發現訂購商品不符或運送過程中損壞,請立即通知我們為您處理。公司行號批發請私訊聊聊,保證價格滿意。 ========================================================================================= #E7CUP #精品咖啡 #手選挑豆 #自家烘培 #單品咖啡豆#咖啡豆 #coffee #堅果 #醇厚黑巧克力 #手沖#義式#黑咖啡#美式 #曼特寧咖啡#印尼
敲敲話
敲敲話