• 商品:35
  • 加入時間:2023-06-30
  • 評價:5.0 / 5.0
  • 購買人次:14人
商品評價 :
分享 :
本商品適用活動
    • 折價券
    • 0409-0415-不限金額折11%
享免運優惠
  • 全館滿 699 免運

E7CUP印尼曼特寧咖啡豆(200G)

商品編號:P1133501304664 原始貨號:4711048181021
  • 煙燻香氣中帶著些許黑莓與核果感,酸值柔和。奶油、黑巧克力味帶來多層次的厚實口感。
$ 290
$ 430
預計出貨天數3
數量:
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

處理法:半水洗
烘焙度:中深烘焙

印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家,先天有著優秀的咖啡種植環境、緯度,每個島嶼因為地形和氣候的不同各有著不一樣特色。其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方,最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡。

蘇門答臘島分為兩個產區:第一為在北蘇門答臘的亞齊(Aceh)、第二是在中南部托巴湖(Danau Toba)的林東(Linton)。亞齊最著名的栽種區是環繞於塔瓦湖(Tawar)Gayo山脈,也是最主要的曼特寧產區,海拔1100-1300公尺。印尼咖啡豆主要以半水洗處理法為主,以瑕疵豆比例分級和挑選瑕疵豆的手選次數分級,E7CUP是使用三次手選 Triple-Picked (TP) 生豆。

手工挑豆,新鮮烘焙
挑豆,是將缺陷壞豆、雜質篩檢剔除,再送入烘焙。缺陷的咖啡豆例如:蟲蛀豆、發霉豆,有潛藏赭麴毒素的可能性,如果沒挑除,加上烘焙時豆心沒烘熟,極易殘留,會對人留下致癌的風險。因此E7CUP藉由手工挑豆,除了剔除不良豆外,並以專業烘焙法,讓你沖煮咖啡時呈現更好的風味。