大家~我跟你們說!這款咖啡真的太扯、太誇張了!身為一個每天都要來一杯咖啡續命的人,我最近喝到這款「巴西達特拉莊園」的甜蜜總匯,真的直接被驚艷到原地嚇到!
我必須老實說,以前我對巴西豆的印象就是「嗯,打底用的、平鋪直敘」,但這款完全打破我的偏見!它居然是用單一品種 CATUAI VERMELHO(紅色卡杜艾) 做的,層次感好到不可思議!
這次居然還貼心地出了兩種烘焙度,不管你是喜歡清爽還是濃郁,通通都有被照顧到!
☕️ 淺中烘焙:早晨的清爽微甜感
如果你跟我一樣,早上喜歡來一杯不會太厚重、喝起來很順口清新的咖啡,選這個絕對不會錯!
風味: 香草、白甘蔗、胡桃、堅果
真實口感: 一入口那個白甘蔗的甜感直接炸開,超級清甜!後面接著是優雅的香草香氣,最後留在嘴巴裡的是很舒服的胡桃與堅果堅果香。整體甜感超級高,完全不酸澀,乾淨到像在喝有層次的茶一樣,真的太療癒了!
🍫 中烘焙:午後的濃郁療癒系
如果你是重度咖啡控,或是下午處理工作需要來點儀式感、喜歡那種醇厚扎實口感的人,拜託直接無腦入這款中烘焙!
風味: 香草、焦糖、胡桃、堅果、咖啡巧克力
真實口感: 這個厚實度真的愛了!原本的白甘蔗清甜在中烘焙直接轉化成超濃郁的焦糖香氣。最絕的是它最後帶出來的咖啡巧克力尾韻,配上厚實的堅果感,喝起來就像在吃高級的堅果巧克力甜點,幸福感直接飆到天花板!
💡 莎莎私心建議: 平常習慣喝黑咖啡、手沖的,帶淺中烘焙,你會驚訝於巴西豆居然能這麼甜、這麼乾淨! 如果你喜歡加牛奶做成拿鐵,或是喜歡口感很 Body 很濃郁的,直接拿中烘焙,那個焦糖巧克力的味道跟牛奶簡直是天作之合!
這款豆子聽說產量很有限,真的是賣完就沒了!大家趕快去手刀搶起來,跟我一起享受這種被甜感包圍的幸福早晨吧!
紅頂商人咖啡有限公司 Red Best Coffee
統一編號 : 42641034
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營業時間 : 週一至週五13:00~20:00
週六~周日國定例假日公休
地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119號
(近環河北路交流道,葫蘆國小,重陽大橋旁)
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為了維持咖啡豆品質的新鮮度,每周一至周五,每天 限量烘焙,就像剛出爐香噴噴的麵包,國定例假日公休,訂購咖啡豆咖啡粉方式與您平常預約訂購生日蛋糕方式相同,自取或寄送歡迎您提前一天預約訂購,寄送時間約3~4天即可抵達你指定的地點
不同於市售一般單調的咖啡香
每天新鮮現做的咖啡豆,就像每天新鮮現做剛烘烤出爐的麵包
美國,加拿大,歐洲,中國,香港,澳門等 回台的咖啡愛好者,如需訂購請先前三天告知預訂再來取貨,或是算好日期由我們送至台北的飯店櫃台,預留新台幣再請櫃檯轉交,目前網站無法使用國外銀行發行信用卡 ,LINE : amyice
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淺中烘焙適合平常能吃綠色奇異果的(我們的咖啡對你來說都不酸)
中烘焙適合不吃綠色奇異果的能吃黃金奇異果,或喜歡味道在濃一些,或使用義式咖啡機沖泡
每款咖啡都適合冷泡咖啡冷萃咖啡與冰滴咖啡,加鮮奶1:1
溫咖啡使用一半熱水先沖泡在加一半冷水沖泡
研磨刻度1~5皆宜,所有咖啡豆都經過嚴格測試
研磨刻度2~5水粉比 1:15
研磨刻度1水粉比 1:20
只要使用量秤,按照標準的比例,任何人都能泡出美味的咖啡
商品名稱 : 巴西 達特拉莊園 甜蜜總匯 半水洗單一品種 CATUAI VERMELHO 紅色卡杜艾種
烘焙方式 : 淺中烘焙
風味敘述 : 香草、白甘蔗、胡桃、堅果,甜感佳
烘焙方式 : 中烘焙
風味敘述 :香草、焦糖、胡桃、堅果,咖啡巧克力,甜感佳
半磅227g售價350元
1磅454g售價600元
成分:咖啡豆
保存方式:常溫,密封罐
訂貨現烘隔天寄送
商品寄送週一至週五 (週六,日國定假日公休)






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