👉澳洲日本種和牛,大理石紋密佈,芳香四溢
多汁柔嫩的程度令人感受到真正的入口即化😍😍
使用黃金比例厚度切割,家庭料理最好駕馭的和牛厚度,
輕鬆掌握肉品完美熟度😎新鮮品嚐肉的鮮甜🤤🤤🤤
入口香氣於味蕾迴旋打轉,綻放出無懈可擊的滋味,
絕對是您品嚐頂極牛排時的頂級首選!👍👍👍
與普通牛肉比起來,澳洲和牛有3️⃣個最突出的特點
👉首先和牛有一股甜香的牛油味道,比普通牛肉更有牛肉味道
👉第二就是口感嫩滑,這是因為雪花牛肉結構肥瘦相間,沒有筋膜,入口即化,像雪花落入口中。
👉第三是汁水充足,簡單煎烤后,肉中均勻分布的大理石油脂開始融化,一口下去,就會在嘴裏溢出香濃的汁水
烹飪建議
👉牛排提前半小時至一小時解凍
👉烹飪使用的鍋需要足夠的熱,煎的過程中不要來回翻動
👉牛排的側面也要封邊
👉剛出鍋牛排用鍋蓋或者錫紙蓋住保溫,靜止5分鐘
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