嚴選檸檬葉痲瘋柑葉50g
產地:泰國
有效期:20250620
((料理前先把葉子類用熱水過一下,可洗去上面的雜質與灰塵,如同我們泡茶葉時一樣,第一泡先過一下熱水))
使用葉類煮高湯,大約煮10~15分鐘香氣味道出來即可,勿熬過久,過久會讓湯汁變苦(如同泡茶把茶葉太過久,茶會變苦的道理一樣)。
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Q&A
Q:檸檬葉為何看到寫痲瘋柑葉?
A:泰國檸檬葉小常識:泰國檸檬葉:不論是「麻蜂柑」、「馬瘋柑」、「麻瘋柑」、「馬蜂橙」,他都有共同的中文名字,叫「泰國檸檬」。中文翻譯是「卡菲爾萊姆」,英文則是(Caffre Lime / Kaffir Lime) 。
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