﹝樸實工作室﹞原味薑黑糖-100g

我們的用心

．特別選用台灣台南關山本產甘蔗並以手工製作的黑糖，最能夠呈現台灣土地的氣息。

．堅持使用台灣栽種無毒老薑，薑味十足。

．添加新莊百年古法麥芽，與薑最對味。

『使用原料特色』

■ 百年古法麥芽 Traditional malt sugar

傳統麥芽糖與現代食品工業使用的水貽不同，是以小麥及糯米為原料，經過約7天的發芽、榨汁、浸泡、慢火熬煮及過濾等多道工序製成，風味豐富飽滿。由於麥芽糖的保濕性佳且甜度只有蔗糖的40%，不會有蔗糖的甜膩感，很適合用來製作甜品。

過去新莊曾是台灣傳統麥芽的主要產地，隨著現代食品工業的發展，使用精緻澱粉及化工方法製成的水貽已經幾乎取代了傳統麥芽的使用，而傳統麥芽廠也逐漸凋零。為了延續製作麥芽糖的傳統技藝，我們選擇使用遵循家族百年古法，不使用人工添加物的新莊羿方麥芽作為產品原料，讓下一代還能夠嘗到傳統麥芽的豐美滋味。

├規格說明

▪成分：台灣本土黑糖、百年古法麥芽糖（糯米、小麥）、老薑、玄米油。

▪淨重： 100g

▪保存期限: 請放置於乾燥通風處，室溫25℃可保存一年。若溫度達30℃以上，請置於冰箱中保存，以免因熱軟化變型。

▪產地：台灣

▪過敏原：本產品含有麩質之穀物，且其生產設備亦處理芒果、堅果、花生、蛋及奶製品。

▪全素

▪食品業者登錄字號F-153212799-00000-1

▪投保新光產品責任險

*本包裝所含份數為參考值，非實際小包數量

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