香料櫥櫃 本賣場滿200元才出貨喔~
香氣濃郁,沒有雜味、顆粒飽滿漂亮
做肉桂卷的第一首選 可搭配我們的肉桂粉跟錫蘭肉桂粉喔~
瓜地馬拉進口 綠荳蔻.小荳蔻(Green Cardamom)
產地: 印度(20G裝)
香料櫥櫃 本賣場滿200元才出貨喔~
香氣濃郁,沒有雜味、顆粒飽滿漂亮
做肉桂卷的第一首選 可搭配我們的肉桂粉跟錫蘭肉桂粉喔~
瓜地馬拉進口 綠荳蔻.小荳蔻(Green Cardamom)
產地: 印度(20G裝)
瓜地馬拉進口A級綠荳蔻 (Green Cardamom) 顆粒飽滿 香氣精純
產地瓜地馬拉 50G、100G裝(不透明鋁箔夾鏈袋裝)
綠荳蔻的香味強烈,但又富含充滿滲透力的芳醇果香。嚐起來有花朵及檸檬的芬芳。
綠荳蔻內的精油含有桉樹腦成分,所以會有樟腦或尤加利的味道。
此外綠荳蔻嚐起來有煙燻、溫腦苦甜的滋味,讓人覺得很清新。
綠荳蔻是許多辛香料配方的基礎。
綠荳蔻是很多綜合辛香料配方裡常見的配方
但一般市面上的咖哩粉並不會放入這種高級的香料
許多印度燉煮的料理也都會用到它來調味
多用於烘焙、冰淇淋、茶飲、咖啡、甜點、布丁…
也是Masala Tea 不可或缺的一項材料喔~
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