閣樓咖啡烘焙 淺烘焙 各式單品咖啡豆 莊園豆 衣索比亞 耶加雪菲 古吉 西達摩 果丁丁 紅櫻桃計畫 74158 蒲隆地

衣索比亞 西達摩 花貝果娜 74158 G1 紅圈計畫 玫瑰花 紫羅蘭 百香果 葡萄 蘋果 杏桃 水果甜 衣索比亞 西達摩 柏娜露里亞 小可愛 G1 水洗 柳橙 焦糖 橙香 茉莉綠茶 茶感香氣上揚 Body 圓潤滑順 衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 G1 日曬 土鳳梨 青蘋果酸 杏仁可可 茶香 莓果甜 衣索比亞 西阿爾希 娜莎豹 G1 new 水洗 佛手柑 柑橘 水蜜桃 澄花香氣 衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞佳 G1 水洗 柑橘 焦糖 柳丁 奇異果 茶香 衣索比亞 耶加雪夫 科契爾 柯爾小農 G1 日曬 草本香氣 甜柑橘調 蜂蜜 花香 核桃 香料甜 紅圈計畫是豆商二０二三年在衣索比亞產區試推的計畫，旨在鼓勵咖啡農在採收季時，採摘顏色鮮紅，也就是最佳狀態的鮮果。並以較高的收購價，換取最佳狀態的生果。 及有利品質的配合條件 ●使用ＴＤＳ（測量溶解於水中的雜質總量）二十至八十、ＰＨ值為七的乾淨水源洗滌。 ●產地運輸也走夜間發車的鐵路運送至港口，避免高溫時段走公路，讓咖啡豆變質。 紅圈計畫如履歷生產，咖啡從種子到咖啡沖泡都環環相扣，並讓咖啡農們得到更好的回饋，結果是互蒙其利。