扁魚酥300g
（帶小刺）
因為此款是用整魚下去做，
包含肉扁、帶骨刺扁，
即便攪碎也會有殘留非常小的刺，
通常煮過就會軟化融入。
但因為很多媽媽反應怕帶小刺的煮給小孩吃有點危險。所以我們另做了無刺款。
我們希望扁魚能深入家庭，成為大家能常使用的食材，秉持薄利多銷
保存期限：1年
開封後，建議放冰箱保存
乾貨、食品售出不退貨
扁魚一直是很多料理不可缺的一味，但使用扁魚這個調味料，一定需要將它用油爆香、瀝乾、切碎，才能將扁魚的香味提出。否則根本就像沒有加一樣，少了扁魚特有的香味，但要特地先處理扁魚，絕大部分家庭幾乎不會使用，覺得麻煩又要多花時間。
因此會使用扁魚入菜的，幾乎都是餐廳、飯店、店家、大廚等等。因為現代人講究的是時間要快、使用要方便，做菜當然也是，料理扁魚的繁瑣，就很可能會讓這個特殊美味的調料漸漸消失在餐桌上。
這就是開發扁魚酥的初衷，讓大家用方便快速的方式，就能做出美味的佳餚。
不管是白菜滷、火鍋、炒菜、羹湯，都適用。
若有店家或業務用，需求量大或要長期配合，
或想代理的，都麻煩您私聊，會有額外的報價，感謝🙏。
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最後更新日期：2024年11月21日
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