由福州傳進來馬祖,之後在由家裡老一輩傳到現在,實體店面販售已經第3代人了,非常稀少的馬祖特產乾麵,
馬祖在地50年前的醬料,有著非常古早味道的醬料味!中火慢炒2小時,加上發酵24小時,遵循古法製作而成,鹹裡有著淡淡的甜味,拌隨著濃郁的豆瓣香味,有別於一般炸醬的死鹹
麵條嚴選日本高級麵粉,嚴格管控製作過成,從發酵,濕度,溫度,力道,都嚴格要求,Q彈有嚼勁,非一般麵條可以比擬。
內容物:Q彈麵條,辣椒油包,蔥油包
保存期限:冷凍6個月
使用方式:水滾加入麵條煮3分鐘,撈起麵條,加入調味包攪拌就完成了,也可以加入蔥花跟小黃瓜絲,味道更好吃。
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