衣索比亞 班奇馬吉 瑰夏/藝伎種 日曬特殊發酵 G1
Ethiopia Bench Maji Gesha Special Natural G1
產區 SNNPR Region
班奇馬吉(Bench Maji Zone)
Gori Gesha Forest
莊園 班奇馬吉瑰夏莊園 (Bench Maji Gesha Farm)
海拔 1,900 – 2,100公尺
品種 Gesha
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 100%紅櫻桃
非洲式棚架日曬處理法
水分 9.3 %
密度 870 g/l
水活性 0.51
本批次為衣索比亞經典的全果日曬乾燥處理法，上一批熱銷一空的特殊日曬瑰夏的姊妹批次。必須一提的是，本批次因出口商在出口前的乾處理廠階段作業稍有疏失，破碎豆稍多，價格已反映此一問題，風味價格仍是非常超值，但若極度在意生豆外觀者，請斟酌選購。
♫ 批次風味敘述：
乾香為黑莓、葡萄、水蜜桃與葡萄乾香氣。一入口即可感受到葡萄、藍莓與蔓越莓乾風味，中段轉變為水蜜桃與輕盈花香，結尾帶有佛手柑香氣，層次豐富多變。
此商品暫時沒有評價