美國正統安格斯黑牛,取上肩胛板腱部位切成厚度1.5CM排片
瘦肉比例較高的部位則很適合煨煮和慢燉,輕鬆香煎、火烤就可一秒置身彈嫩天堂!多用於大餐廳的腰內肉排餐或沙朗牛排,脂肪較多的部位可以炙燒、煎烤,讓肉質更嫩、香、甜。板腱部位牛肉,多汁嫩口,將牛肉放置-1度C~1度C冷藏放置40天,進行『後熟』微發酵,
◍商品品名:1855安格斯熟成板腱牛排
◍保存方式:-18°C冷凍保存
◍保存期限:以消費者收受日算起,至少距有效日期前90日以上(新鮮商品建議提早食用完畢)
◍原產地(國):美國
◍商:300G/盤(品重(容)量
◍收到商品後, 如未確定購買, 請勿拆封食用/使用, 並以-18°C冷凍妥善保存
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