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海莉家【臺旺】芋頭粉 烘焙原料粉 沖泡飲品

商品編號:P0688400604161 原始貨號:13580011

使用臺灣原生種檳榔心芋頭,有著難以抵擋的香氣。

芋頭經蒸熟後乾燥製粉,本產品為熟製粉,可立即食用

適合使用於沖調飲品、烘焙、料理、製作外皮、內餡或麵條

$ 380
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商品特色

芋頭粉

成分:去皮芋頭

規格:500公克

保存期限:24個月,依包裝上標示

產地:台灣


食譜建議:

芋頭牛奶 ▸ 牛奶直接沖泡🥛(冷水可溶)

芋泥 ▸ 建議先以芋頭粉1 :水4~5的比例來調,再調整自己喜歡的稠度

芋圓 ▸ 使用芋頭粉調配樹薯澱粉,製作爽口圓仔

材料:芋頭粉130公克、樹薯澱粉(太白粉)130公克、水300公克

1. 將芋頭粉、樹薯澱粉拌勻後慢慢加入溫水(開水100公克+冷水200公克)

2. 均勻搓揉成麵糰至不黏手將麵團揉成適當大小之圓型長條狀

3. 最後切成約2公分寬的小塊狀或搓成圓形狀備用

4. 將圓仔放入滾水中,以中火煮約3~5分鐘,當圓仔浮於水面後煮約1分鐘,再放入一杯冷水(約200-300公克),再次煮沸至圓仔浮起,最後撈至事先已煮好之糖水中即可

敲敲話
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