嚴選台灣地瓜製成,蒸熟後低溫乾燥研磨,完整保留地瓜自然香氣與風味。
本產品為熟製粉,可直接沖泡飲用,亦適合烘焙、料理、甜點製作及天然食用色粉使用。
✔ 熟粉即食,冷熱皆可沖泡
✔ 無添加人工色素
✔ 適合麵包、蛋糕、饅頭、餅乾製作
✔ 可製作地瓜牛奶、地瓜泥、地瓜圓、內餡及麵條
✔ 台灣製造,品質安心
黃金地瓜粉
成分:去皮地瓜(台農57號)
規格:500g
保存期限:24個月,依包裝上標示
產地:台灣
紅甘藷粉
成分:去皮甘藷(台農66號)
規格:500g
保存期限:24個月,依包裝上標示
產地:台灣
食譜建議:
地瓜牛奶 ▸ 牛奶直接沖泡🥛(冷水可溶)
地瓜泥 ▸ 建議先以地瓜粉1 :水4~5的比例來調,再調整自己喜歡的稠度
地瓜圓 ▸ 使用地瓜粉調配樹薯澱粉,製作爽口圓仔
材料:地瓜粉130公克、樹薯澱粉(太白粉)130公克、水300公克
1. 將地瓜粉、樹薯澱粉拌勻後慢慢加入溫水(開水100公克+冷水200公克)
2. 均勻搓揉成麵糰至不黏手將麵團揉成適當大小之圓型長條狀
3. 最後切成約2公分寬的小塊狀或搓成圓形狀備用
4. 將圓仔放入滾水中,以中火煮約3~5分鐘,當圓仔浮於水面後煮約1分鐘,再放入一杯冷水(約200-300公克),再次煮沸至圓仔浮起,最後撈至事先已煮好之糖水中即可
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