1. 什麼是養豆?
養豆是指將咖啡豆儲存起來,這個過程可使咖啡豆的風味和香氣更加柔和與豐富,經過適當的養豆時間,能讓風味達到最佳狀態。
2. 養豆需要多久時間呢?
養豆建議: 參考豆袋上的烘焙日期 ;淺焙7-10天、中焙5-7天、中深焙3-5天
3. 咖啡豆該如何保存?
保存建議:保存於豆袋內並保持乾燥、避免高溫、陽光直射的地方,使用完畢務必夾好夾鏈 (不需將咖啡豆特地移到密封罐或其他罐子) ;保存期限:3個月
4. 關於沖煮
請參考商品頁面內的【手沖入門指南】圖片
5. 咖啡豆研磨
本賣場有提供鬼齒刀盤磨豆機做代磨服務(請備註)研磨顆粒均勻好萃取,風味乾淨、醇厚,但因為鬼齒刀盤的研磨限制,所以暫不提供義式刻度,請見諒
6. 其他
商品皆收到訂單後才開始製作,正常是3-5天內會出貨! (如遇中度颱風以上將順延) ;本賣場免開發票、如有需求可開收據(請備註)