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【純禾商行🌾】水手牌高纖活力麵包粉250g

商品編號:P0520118906636 原始貨號:P0520118906636


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商品特色

🚨本賣場因成本考量,未滿200元的訂單(不含運費) 恕無法提供出貨服務。

🚨另外商品標籤皆為門市商品出貨,網路賣場售價皆依線上實際下單金額為準。

※適合製作吐司、餐包、貝果等多元烘焙產品

※添加燕麥纖維,每100公克膳食纖維20公克,兼顧高纖營養與柔軟口感

※搭配酵母、糖、鹽與奶油,就能在家完成一條柔軟又帶有自然麥香的高纖吐司

商品重量:250g

商品成份:小麥麵粉、磷酸化磷酸二澱粉(膳食纖維)、燕麥纖維

製 造 地:台灣

製 造 商:聯華製粉食品股份有限公司

保存期限:標示於外包裝

保存方式:請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕,開封後請儘速用畢,營養標示請參考包裝標示

高纖吐司食譜:

食材準備( 約可製作一條400g吐司 )

• 高纖活力麵包粉:250g

• 水:160~170g

• 酵母:4g

• 砂糖:15g

• 鹽:3g

• 奶油:10g

調理方法:

1.【混合揉製麵糰】

將水手牌高纖活力麵包粉、水、酵母、砂糖、鹽及奶油放入攪拌盆中,充分混合並揉製成糰。

持續揉製至材料均勻、麵糰表面逐漸光滑,並具有適度的延展性。

2.【第一次發酵】

將揉好的麵糰滾圓,放入乾淨的容器中,並覆蓋保鮮膜或濕布,避免麵糰表面乾燥。

在溫暖處發酵約30分鐘,直到麵糰膨脹至原本的2倍大。實際發酵時間可依當時室溫及麵糰狀態彈性調整。

3.【整形入模】

將發酵完成的麵糰輕壓排氣,再依吐司模具大小進行分割與整形。

將整形好的麵糰放入吐司模中,麵糰份量約占模具的8~9分滿。

4.【烘烤完成】

烤箱事先預熱至200°C,將吐司模放入烤箱中,烘烤約25分鐘。

待吐司表面呈現均勻金黃色、香氣散出後即可出爐。出爐後立即脫模,放置於網架上冷卻,避免底部因水氣聚集而變得濕軟。

TIPS:

1.水量可依麵粉吸水狀況及環境濕度,在160~170g之間調整,建議先保留少量水,再視麵糰狀態慢慢加入。

2.麵糰發酵至原本的2倍大為佳,除了參考時間,也要觀察實際膨脹狀態。

3.室溫較低時,麵糰發酵速度會變慢,可適度延長發酵時間。

4.適度延長揉麵時間,有助於提升麵糰延展性,讓吐司口感更加柔軟。

5.烤箱溫度與火力可能略有差異,建議依自家烤箱狀況微調烘烤時間。

6.吐司出爐後應立即脫模並充分冷卻,完全放涼後再切片,組織會更加完整。

產品配送方式:

☑ 常溫

☑ 冷藏

☑ 冷凍

注意事項:

📣 如有缺貨或急單,請至""聊聊""詢問是否有現貨。

📣 賣場圖片僅供示意參考,產品將依照實際出貨產品為主。

📣 不同溫層商品請分開訂單購買,避免運送過程影響商品品質。

📣 訂購前建議詢問產品有效日期,若出貨後將無法提供退換貨服務。

📣 若有產品相關問題歡迎聊聊私訊賣場,人員將會於上線時段回應。

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🌾純禾商行

客服電話:(02)2578-2071

客服服務時間:10:00-21:00(每週四公休)

敲敲話
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