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【純禾商行🌾】日本海藻糖200g

商品編號:P0520113795040 原始貨號:P0520113795040
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商品特色

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※低吸濕性:海藻糖在相對濕度至95﹪也非常安定,適於製造糖衣錠等。

※耐酸、耐熱:海藻糖是天然雙糖中最安定的糖類,適用各種食品加工過程。

※非著色性:海藻糖不會引起梅納反應,保持食品色澤,適合於須加熱處理或高溫保存之食品飲料等。

※起晶性:海藻糖對水的溶解度比砂糖低與麥芽糖相等。因具有良好的結晶性,可製成糖霜、糖飾品、 軟糖、糖果等。

※防止蛋白質變性:海藻糖可適用於冷凍、冷藏、乾燥食品,於含蛋白質的食品中,可以製造不易變性, 劣化的食品。

※營養性:海藻糖與蔗糖、麥芽糖一樣可被小腸消化、吸收,是營養來源。對血糖值或胰島素分泌的影響幾乎與葡萄糖相等。

※防止澱粉老化:海藻糖的功能優於麥芽糖,可適用於麻糬,海綿蛋糕、馬鈴薯餅、調味醬、麵條等,在冷藏或冷凍下效果更顯著。

※甜度為砂糖之45﹪:海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久,可改善含高量砂糖食品的甜膩感,與其它的甜味料配合,能將食品素材特有的味道提升出來。


商品重量:200g

商品成份:海藻糖

製 造 地:日本

供 應 商:苗林實業股份有限公司

保存期限:依產品包裝標示為主

保存方式:置於陰涼乾燥處,開封後請儘早食用完畢。


產品配送方式:

☑ 常溫

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🌾純禾商行

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敲敲話
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