復底鴛鴦鍋的解說:
不銹鋼復底鍋,具有復底鍋體,復底鍋體包括鍋體基體、導熱夾層和復底片,鍋體基體包括鍋壁和鍋底,在鍋底成型有凹部,導熱夾層和復底片依次充填於凹部,且復底片與鍋底平整焊接為一體,也是因為有這樣的一個組合,才使得鍋底導熱性好,有節能的美稱。
即所謂的三層底,上下兩層為不銹鋼,中間一層為鋁片。鋁片的性能是:導熱快、均勻、能儲存熱量。當您關火後儲存的熱量還能發揮作用,使到鍋底受熱均勻不易糊底,更能節省能源。由於是三層底,所以更加耐用,性價比更高。
32公分鍋適合3~5人
36公分鍋適合4~8人





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