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川耳又稱雲耳,是一種較圓、尺寸也較小些的木耳,吃起來比市場常見的大片的木耳口感更脆,適合涼拌、快炒。 川耳通常以乾貨型態販售,料理前要先用水泡過,泡水的乾川耳會漲大很多,所以分量拿捏要注意。川耳泡發後,清洗除蒂頭即可料理,若做涼拌菜要先燙過。 川耳吃來爽脆,涼拌川耳是很棒的開胃菜喔。
👉產品名稱:川耳
👉產品淨重:200G
👉產地:泰國
👉產品介紹: 川耳又稱雲耳,是一種較圓、尺寸也較小些的木耳,吃起來比市場常見的大片的木耳口感更脆,適合涼拌、快炒。 川耳通常以乾貨型態販售,料理前要先用水泡過,泡水的乾川耳會漲大很多,所以分量拿捏要注意。川耳泡發後,清洗除蒂頭即可料理,若做涼拌菜要先燙過。 川耳吃來爽脆,涼拌川耳是很棒的開胃菜喔。
#川耳
#雲耳
#黑木耳
#南北貨
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