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品名:吉利丁粉
成份:明膠(動物膠E441)
保存期限:兩年
原產地:比利時
奶酪布丁調理方法: 將吉利丁粉倒入20毫升的冷水中溶解。 將鮮奶、鮮奶油、香草粉與細砂糖一起放入鍋中,攪拌均勻並加熱煮溶。 熄火後,再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解,使用濾網將泡沫過濾,並倒入容器杯中。 將容器杯外圍加入冰水浸泡,使其迅速冷卻後,再放入冰箱冷藏即可。
優格奶酪調理方法: 將吉利丁粉(5g)倒入20ml的冷水中溶解。 將鮮奶與細砂糖一起放入鍋中,攪拌均勻並加熱煮溶。 熄火後,再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解。 再將優格液倒入步驟3中再次攪拌均勻,使用濾網將泡沫過濾,並倒入容器杯中。 將容器杯外圍加入冰水浸泡,使其迅速冷卻後,再放入冰箱冷藏即可。
有效期限:兩年






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