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阿順師榮譽出品!! 用來料理魚蝦最對味~
阿順師推薦食譜:胡椒蝦 、胡椒鳳螺、電鍋胡椒蝦、鹽焗鍋燒胡椒蝦、碳烤胡椒魚、蒜頭蝦、蒜頭風螺、鋁箔包蒜頭魚、胡椒桶仔雞
作法說明:
1.用1斤的泰國蝦及草蝦先剪除腳和鬚,切背放入鍋內
2.再將本配料、米酒一杯放入鍋內中火炒煮
3.水快乾鍋時,改用小火慢炒拌,一面用吹風機直吹蝦身散熱,使胡椒配料黏在蝦身,直到乾乾的就可以上桌了!
4.胡椒鳳螺相同配料,做法相同
5.胡椒魚、桶仔雞抹料碳烤
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