新光牌茶葉蛋滷包融合術種辛香料所調製而成,如茶葉、八角、花椒、小茴香、肉桂。
且以古法烘焙並研磨,可使用於蛋或各式食材燉滷,口感傳香,極品推薦。
是您廚房不可或缺的好幫手。
適用於燉滷蛋、牛肉類食材,建議加入醬油、冰糖、鹽、蔥一同燉滷,風味更佳。
【萬用滷包】
新光牌滷包係採獨家秘方所調製,採古法特殊烘焙,風味獨具,味香質純,
且滷汁不混濁,舉凡豬、牛、大骨、海帶、豆干、雞蛋等食材皆適用。
適用於雞、鴨、牛、豬肉、滷蛋、海帶、豆干、素料等,另外建議加入醬油、冰糖、鹽、蔥條、蒜一同燉滷,風味更佳。
【八角粒】
新光牌精選之八角粒不但大朵、芳香並具有甜味,
經古法烘焙在會使香氣更加濃郁飽滿。
八角粉常用於中式料理,不僅可以味佳餚增添香氣亦可去腥,
特別是燉滷食材或家禽類肉品之調味。
適用於肉品醃製、燉滷或中式料理之調味。
【花椒粒】
新光牌花椒粉使用精選小紅袍,請古法烘焙後,香氣濃郁、麻辣有勁,並帶有細緻淡橙皮香。
食用上,建議可直接用於醃漬肉品:雞、豬、牛、羊、鴨等去腥並提出香氣與增加麻辣口感,
另外亦可與食用油爆香後取其花椒油並淋用於佳餚或是涼拌食材上。
新光牌花椒粒,麻辣有勁,口感傳香,是您廚房不可或缺的好幫手!
廣泛使用於中式菜餚中,如麻婆豆腐、辣子雞、紅油炒手、五更腸旺,也適用於醃漬食材,或是和其他香辛料調配成複方香料作為醃漬或調料使用。
另外,將花椒粒磨成粉後加入鹽巴拌勻成花椒鹽,可作為沾料使用。
【牛肉滷包】
新光牌牛肉滷包融合數種辛香料所調製而成,如八角、小茴、花椒、肉桂、荳蔻、乾薑。
且以古法烘焙並研磨,可廣泛使用於料理調味、燉滷食材,口感傳香,極品推薦。
是您廚房不可或缺的好幫手。
適用於燉滷蛋、牛肉類食材,建議加入醬油、冰糖、鹽、蔥一同燉滷,風味更佳。





此商品暫時沒有評價