板橋阿禧鮮魚行 鮸魚清肉 現貨

鮸魚清肉

🟡 有錢吃鮸，沒錢免吃」這句繞口令大家都能琅琅上口，這表示鮸魚具有「高經濟價值」與「美味」兩大特色：有錢的時候優先選鮸魚而捨棄鮑魚龍蝦，可見鮸魚的美味；沒銀兩的時候吃不到這款「好康」的。

🟠 烹調方式
鮸魚乾煎、酥炸糖醋、紅燒都非常美味，已經不輸給價格昂貴的土魠，但澎湖的海鮸魚，因為鮮味十足，最單純的手法就是乾煎，或是清蒸後搭配蔥絲、辣椒絲、薑絲澆上熱油，趁熱享用，那滋味真的是吃過就無法忘記！
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