板橋阿禧鮮魚行 法式 海螺 翡翠螺 峨螺 現貨

產地 法國or愛爾蘭

【產地直送，料理簡單，新鮮海味】



1、來自純淨海域野生捕撈上岸後，立即進入加工廠，經SPA活氧池循環讓海螺完整吐沙，外殼乾淨，內臟不易有砂礫殘留。

2、肉質肥厚，在活體川燙後，急速冷凍，保留法國海螺鮮甜Q彈的肉質，鮮度在-18℃下被凍結保存。

3、不需多餘調味，在法國是海鮮冷盤的主要食材，料理方式簡單，原味川燙後，沾沙拉醬搭配白酒食用。

4、通過的檢驗與認證：騰德姆斯檢驗報告。

烹飪方式：

［冷盤］解凍川燙後過冰水，可直接當做冷盤上菜

［BBQ］解凍直接燒烤10分鐘，可依據個人習慣調味

［清蒸］解凍後蒸5分鐘，沾五味醬或蒜蓉


規格50／80
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