板橋阿禧鮮魚行 NG 比目魚 現貨

護冰率40％
重量1000g 正負5%
產地；加拿大，格陵蘭，冰島

產品敘述：NG大比目魚，又稱為頭刀，在切比目魚切片時的第一刀，因為大小不規則、有邊有角，賣相不好看，但品質一樣是非常棒，生長在低溫水域的格陵蘭鱈魚(大比目魚)，自然的鮮甜，甘美的滋味令人難以忘懷，滑嫩綿密細緻的肉質，入口即化，大人小孩都喜愛的超值
比目魚 是世界上最受歡迎的海鮮之一 。它是一種扁平的魚類,身體側 扁且鱗片極小。比目魚的肉質優 質,質地柔嫩,豐富的油脂含量使 其口感香滑鮮美。比目魚的食用方 法多樣,可以生食、烤、煎、煮或 蒸,味道都十分出色。它富含高蛋 白、低脂肪及豐富的維他命和礦物 質,故被譽為“海洋雞胸肉”。 比目 魚是大眾餐桌的常客,是各種餐廳 和酒店菜單中的重要海鮮之一。無 論是在家中烹飪,還是外出品嘗, 在美味上,比目魚是讓人十分滿意 的選擇。
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