【薑之軍】 酵素 鳳梨酵素 機能保養 保健食品 酵素

土鳳梨是南投名間的產地 薑之軍位於「南投名間農產品」經營24年廠商，也成立名間鄉蔬菜產銷班第五班 經由行政院農委會、南投縣政府、名間鄉公所輔導的優良廠商「薑之軍」出品 選用在地的土鳳梨製成鳳梨酵素 ◆品牌名稱:薑之軍 ◆品名 : 鳳梨酵素 ◆容量/規格:3gX30包/盒 ◆保存期限: 24個月 ◆貨源: 公司貨 ◆產地: 台灣 ◆營養標 : 如圖片所示 ◆成份：鳳梨萃取液、乳糖 ◆劑型 :粉類 __ Q:酵素是什麼? A:酵素是什麼？酵素有什麼功效？在購買酵素前，不妨先花點時間了解酵素到底有什麼功效和作用吧！酵素的定義，假設國中生物課的內容還沒還給老師的話，相信用一句話來解釋就能理解。「嘴裡含的棉花糖（被口水）融化了」，由於口水裡有「澱粉分解酶」，酶就等於酵素，而棉花糖屬於澱粉，所以棉花糖就被澱粉分解酵素分解，消化掉了。 Q:吃酵素可以幫助消化嗎？ A:消化酵素的作用是「幫助食物分解」，幫助食物的消化吸收正常， 例如：你吃了一塊麵包、一杯牛奶、一個荷包蛋，需要消化酵素幫你分解，才能把食物變成小分子讓我們好吸收。 所以如果你時常吃精緻飲食、大魚大肉又或者狼吞虎嚥的話，酵素確實可以提供消化上的幫助。 Q:鳳梨酵素要怎麼補充會比較好? A:鳳梨酵素是幫助蛋白質分解，一般都會建議在飯後補充。 至於市售的鳳梨酵素產品該怎麼挑？ Q:選擇標示活性單位的，例如G.D.U/g、C.D.U/mg、FCC PU/mg等 A:有標示活性的酵素，才有辦法證明是有效的，可以分解食物中的蛋白質。 Q:產品上需標每份酵素的含量 A:購買酵素產品不能單純只看酵素活性，還需要看酵素的含量多寡，再乘於它的酵素活性 舉例說明某產品含有每份 500mg的鳳梨酵素、活性為1200 GDU/克，那這產品鳳梨酵素的活性是多少？ 答案是0.5克*1200=600 GDU。 *數值越大，代表分解能力越好。 *以上QA轉載於；營養師輕食｜阿江小學堂｜