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【夯胖²】未鹼化可可粉150g✨Non-alkalized Cocoa

商品編號:P0350716622415 原始貨號:P0350716622415

CACAO可可粉又稱生可可粉(raw cacao powder) 優質的可可豆大多採用低溫烘焙可可豆製做出「生可可粉」raw cacao powder是以90-130度烘烤 30-45分鐘達到殺菌且未完全烤熟,因此「生可可粉」會保留較多的蛋白質與礦物質。因為可可豆本生酸味溫和無需高溫加熱。       

「天然可可粉/無鹼化可可粉」再製做上不論烘焙溫度顏色都是淺咖啡色 但一樣是淺咖啡色也有著不同的深淺不是顏色越淡越好,天然可可粉顏色越淡是製做後久放造成可可粉內的可可脂因長期放制浮出表面,造成可可粉顏色非常淡。 「低溫烘焙天然可可粉/CACAO」可可裡保留較多礦物質鎂、銅、鈣、鉀鐵、鋅等,另有可可多酚與可可鹼及膳食纖維。非常適合作為日常保健的飲品

$ 155
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預計出貨天數5
規格
  • 150g
數量
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商品特色

未鹼化可可粉

成分:未鹼化可可粉

使用方法:烘焙、沖泡與食品調理

產地:食牙海岸Ivory Coast

保存方武:陰涼乾燥處

保存期限:3年

重量:150公克


敲敲話
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