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【夯胖²】總信 ✨白玉QQ麻糬1kg-低溫冷凍

商品編號:P0350716621995 原始貨號:P0350716621995
$ 200
$ 210
預計出貨天數5
規格
  • QQ麻糬1kg
數量
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  • 運送方式:
    冷凍7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

❗️冷凍店到店最多不超過9公斤❗️

總信-白玉QQ麻糬

重量:1kg

全素

保存:冷藏/冷凍

規格 / 塊狀,需自行切割使用 / 適用 / 適用於麵包、甜點、蛋糕、冰品、月餅、現烤甜點等 ▌為各式烘焙品增加口感層次的「白玉QQ麻糬」 「白玉QQ麻糬」由麥芽糖、蔗糖、糯米粉等食材,經過長時間的蒸煮製作而成。為避免燒焦,在攪拌期間,須由人工堅守著品質,確保麻糬的口感 Q 軟、層次豐富。 「白玉QQ麻糬」其質地飽滿紮實,嚼勁佳;風味單純質樸,適合搭配不同風味之烘焙品,不搶其風味,更可提升產品變化度。而總信研發之麻糬系列更獨具耐烤耐凍之效果。高溫下烘焙,不會過度膨脹變形;低溫冷凍下,因保水性佳,能克服市面上麻糬不耐冷藏又容易老化、硬化問題。 ▌使用方式 (可參考上方黑糖Q心麻糬操作方式) 冷凍後,置於室溫回軟,再使用剪刀或切刀,分割適當大小使用即可。 ❛❛ 為烘焙品增添點小心機! ❜❜ ★多家連鎖麵包店、知名餅舖、甜點店常用款 ★風味單純質樸!適合搭配不同風味之烘焙品 ★耐高溫烘焙!麻糬質地飽滿扎實,於高溫烤焙時不爆餡,亦不會過度膨脹 ★抗凍效果佳!冷凍後麻糬不硬化,可搭配冰淇淋產品或其他冰品使用 ★具拔絲效果! 高溫烤焙後具有綿長的拉絲效果,可為產品增加食用的趣味性 ★抗澱粉老化!能穩定麻糬中的水分子,保持軟Q時間效果長 ★變化性高!塊狀麻糬可自行裁切適當大小,運用性更高 品名:白玉QQ麻糬1kg 成分:麥芽糖、水、海藻糖、蔗糖、糯米粉、大豆油 食品添加物:羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、甲基纖維素、海藻酸鈉、硫酸鈣、酸性焦磷酸鈉、焦磷酸鈉、二氧化鈦、香料(香料、丙二醇) 規格:1公斤 保存期限:6個月 保存方式:請存放於冷凍 -18°C 以下 使用方式:適用於麵包、西點、中式點心之夾餡用。

原產地:台灣

敲敲話
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