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【現貨】澳洲夏威夷果仁

商品編號:P0349314836308 原始貨號:P0349314836308
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商品特色

🥜 澳洲夏威夷果仁(烘焙級)

堅果界的「奶油級口感」,很多甜點店使用的 高級堅果原料之一,就是澳洲夏威夷果仁 🥜

口感酥脆、油脂細膩,香氣非常濃郁。


常被稱為

✨ 堅果界的奶油

✨ 堅果之王

做甜點真的非常加分 👍


🌿 澳洲產地特色

夏威夷果其實原產地是 澳洲東岸

主要產區:

✔ 昆士蘭

✔ 新南威爾斯

澳洲氣候與土壤非常適合夏威夷果生長,因此品質非常穩定。


🥜 風味特色

夏威夷果最大特色:

✔ 奶油香氣濃

✔ 口感酥脆

✔ 油脂細膩


和其他堅果不同:

👉 幾乎沒有苦味

👉 沒有澀味

所以甜點用起來香氣非常漂亮。


🍰 烘焙常見用途

夏威夷果在烘焙中

用途非常廣:

🍪 夏威夷果餅乾

🍫 巧克力夏威夷果

🍰 磅蛋糕

🍬 牛軋糖

🍬 堅果糖

🍞 麵包

🍪 曲奇餅乾

很多甜點店都會把夏威夷果當作高級堅果使用。


👩‍🍳 烘焙小技巧

使用前可以   🔥 150℃烤約8~10分鐘

可以讓

✔ 香氣更濃

✔ 口感更酥

很多甜點師都會先烤過 👍

敲敲話
敲敲話