【鹿港阿政】高麗菜乾-古早味

高麗菜乾

清脆高麗菜日曬成乾，最常加入排骨高湯、炒肉絲、或是製作泡菜、下酒菜，口感甘脆回味無窮。

烹飪種類:

可炒、可滷、可煮湯。

烹飪步驟:

煮湯:

清水清洗後浸泡約30分鐘，排骨熬成湯約九分熟後再將高麗菜乾放入湯中，可依個人喜好決定軟硬口感。

炒:

清水清洗後浸泡約30~40分鐘，蒜頭爆香後加入肉絲、高麗菜乾快炒，但因菜乾較硬，過程中可加入少許的水，最後以悶蓋增加菜乾口感。

Youtube 菜乾烹煮影片:

https://youtu.be/AeDwEoLuj34

(或是Youtube 搜尋「鹿港阿政」就有囉!)

價格:

以包計算，每包約12兩（450g），一包$110。

保存方式：

開封後用橡皮筋綁緊放置陰涼乾燥處即可，

如一個月內無法食用完畢，可放置冰箱冷藏，避免變黑(變黑也屬自然現象)。

保存期限：

收到貨品後半年。

意者請洽訂購專線：

0928920242、0963108291

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#下酒菜

#配飯

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