【鹿港阿政】花椰菜乾-古早味

花椰菜乾

又稱阿嬤的私房菜，由新鮮花椰菜撕開經由日曬成乾，長時間日曬使花椰菜干香又脆，不管乾炒或煮湯都能嚐到香脆甘醇的滋味，是許多素食者的選擇，也是餐廳的押寶菜!

烹飪種類:

可炒、可滷、可煮湯。

烹飪步驟:

煮湯:

清洗後熱水浸泡約30分鐘，排骨熬成湯約九分熟後再將花椰菜干放入湯中，可依個人喜好決定軟硬口感。

炒:

清洗後熱水浸泡約30分鐘，蒜頭爆香後加入肉絲、花椰菜干快炒，但因菜乾較硬，過程中可加入少許的水，最後以悶蓋增加菜干口感。

可以參考鹿港阿政粉絲團裡面的「花椰菜乾燜肉」烹煮影片哦!

YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=rslZLTsIDU4

(或是Youtube 搜尋「鹿港阿政」就可以找到哦!)

粉絲團：

https://www.facebook.com/597396490436600/videos/1313055952476417

價格:

以包計算，每包4兩（150公克），一包$110。

保存方式:

開封後用橡皮筋綁緊放置陰涼乾燥處即可，

如二個月內無法食用完畢，可放置冰箱冷藏，避免變黑(變黑也屬自然現象)。

保存期限：

收到貨品後半年。

意者請洽訂購專線：

0928920242、0963108291

可多多善用聊聊功能喔~

#古早味

#阿嬤的私房菜

#花椰菜乾燜肉

**請大家認清楚只有鹿港阿政才是正貨，有品質才敢貼上名片**