巧巴比調理教室
椰奶西米露調理方法
材料：西谷米1包、椰奶粉1包、糖
調理程序：
(1)水6杯(量米杯)燒開，放入西谷米煮至九分透明，熄火燜至透明(注意不可燜太久，以免成糊狀)，撈出並沖涼備用。
(2)水十杯(量米杯)燒開，加糖調煮成糖水(依喜愛甜度加糖)。
(3)椰奶粉用1杯溫水(約70℃)調製完全溶解，用細網過濾倒入糖水中，再將煮熟之西谷米倒入並調勻，即成香味十足的椰奶西米露。
註：冷熱均可食用，熱食香味十足、冰涼後更加美味。亦可隨個人喜好加入水果丁。
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最後更新日期：2025年10月08日
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最後更新日期：2026年3月5日
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