豬肉屆的勞斯萊斯！西班牙伊比利梅花豬排，肥瘦各半，脂肪如大理石紋般均勻漂亮，並蘊藏淡淡橡樹果實芳香，尤其加熱之後更是香氣四溢，口感與頂級穀飼和牛相似，簡單香煎即可享用喔！
1. 烹調建議：肉片完全冷藏解凍後，以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳)，煎煮約八分熟度最佳！建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。
2. 調味建議：鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜，也可適度刷上各式日式烤肉醬、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料等調味。
3. 品評筆記：伊比利豬頸部梅花有厚實的肌肉搭配適當的油脂、軟筋，是台灣人最愛的豬肉部位之一，不論是燒肉、火鍋的烹煮方式都能品嚐到梅花肉和諧的肥瘦比及嚼勁！
商品：西班牙伊比利梅花豬排
規格：200g±10%
產地：西班牙
成份：豬肉
包裝內容物：2片/包
總效期：12個月
配送溫層：冷凍
此商品暫時沒有評價